酿造技能比赛
发布时间:2025年12月23日
文章来源:河工新闻网
日前,邢台市“泥坑杯”食品行业技能竞赛暨泥坑酒业第45届酿造技能比赛在泥坑酒文化旅游产业园举办。本次比赛由邢台市总工会、市人社局等主办,宁晋县总工会、县人社局等承办,宁纺集团泥坑酒业协办,设食品检验、白酒酿造两个项目,来自全市15家食品企业的84名选手参赛。在白酒酿造赛场,蒸汽升腾中选手们围绕装甑、量质摘酒等核心酿造环节展开角逐,将眼力、手感与科学参数把控相融合,充分展现匠心功力。经过激烈比拼,决出一等奖2人、二等奖6人、三等奖12人及优秀奖10人。(本报记者王立鹏 通讯员张云露 张梦娇 侯立山摄)